VOCÊ CONHECE O CAFÉ VERDE?

Você conhece o Café Verde e como ele pode ser imprescindível para a formulação de produtos que tragam benefícios energéticos, termogênicos e estimulantes por meios de bebidas, alimentos e suplementos?     O Café Verde é o grão de café in natura, ou seja,…

CHOCOLATES VEGANOS – INGREDIENTES E INOVAÇÕES QUE O MERCADO PRECISA

O Chocolate é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo e à medida que passam os anos, novas formulações e extensões de sabores são criadas. Em paralelo ao surgimento de novos sabores, o mercado de chocolates veganos tem crescido consideravelmente assim como outros alimentos…

BENEFÍCIOS DOS INGREDIENTES NATURAIS E DA SUPLEMENTAÇÃO

Mais de 30% dos consumidores no mercado internacional de animais de estimação já utilizam a suplementação pet, enquanto 61% desses mesmos consumidores no Reino Unido se preocupam com as questões ambientais na hora da compra. E o que isso quer dizer? Que hoje em dia o consumidor…

LÚPULO EM PÓ: PARA QUE SERVE E COMO USAR?

Tradicionalmente conhecido por contribuir para o amargor característico das cervejas, além de adicionar notas cítricas da bebida, o lúpulo é uma planta trepadeira que se desenvolve preferencialmente em regiões com climas mais frios, como a América do Norte e Europa. Cultivada…

HÁBITOS DE CONSUMO DE BEBIDAS NÃO ALCÓOLICAS

Os cuidados com a saúde sempre foi a preocupação da população em geral, e em época de pandemia isso se intensificou, e o brasileiro passou a ter hábitos de consumo diferente, com outro olhar para o que ele tem consumido. O país tem passado por crise econômica, e os consumidores…

BENEFÍCIOS NATURAIS – INGREDIENTES INCRÍVEIS PARA PET FOOD

O mercado pet food configura entre os segmentos que se mantiveram em crescimento durante o período de 2020, isto decorre da regular busca dos tutores em promover saúde, bem-estar e longevidade para seus pets. Por consequência, as demandas por ingredientes de excelência e com funcionalidades…

PARA FICAR DE OLHO: TRÊS TENDÊNCIAS EM INGREDIENTES E PRODUTOS NATURAIS

A pandemia do novo coronavírus provocou várias mudanças na Indústria de Alimentos, guiadas pelos padrões de comportamento dos consumidores frente a essa situação atípica. Dentre as principais preocupações dos consumidores em relação à alimentação, destaca-se a busca…

A IMPORTÂNCIA DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA

Tradicionalmente, os cuidados com a alimentação e nutrição sempre foram sinônimos de saúde, prevenção de doenças e, hoje mais do que nunca, qualidade de vida e bem-estar. De fato, há um grande aumento na procura por alimentos que propiciem uma vida mais saudável e os consumidores…

VISÃO GERAL DO MERCADO DE ALIMENTOS E BEBIDAS

A preocupação com alimentação saudável ganhou ainda mais destaque com a COVID-19. Seja para cuidar da saúde imunológica e manter o peso diante da diminuição de atividades físicas, como para lidar com a ansiedade e melhorar a saúde mental e emocional. 40% dos brasileiros…