PARA PRESTAR ATENCIÓN: TRES TENDENCIAS EN INGREDIENTES Y PRODUCTOS NATURALES

La pandemia del nuevo coronavirus provocó varios cambios en la Industria Alimentaria, guiados por los estándares de comportamiento de los consumidores ante esta atípica situación. Entre las principales preocupaciones de los consumidores en relación a la alimentación, destaca…

LA IMPORTANCIA DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Tradicionalmente, el cuidado con la alimentación y la nutrición siempre ha sido sinónimo de salud, prevención de enfermedades y, hoy más que nunca, calidad de vida y bienestar. De hecho, existe un enorme aumento en la demanda de alimentos que brindan una vida más saludable…

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

La preocupación por la alimentación saludable ganó más destaque con COVID-19. Sea para cuidar la salud inmunológica y mantener el peso frente a la disminución de las actividades físicas, como para hacer frente a la ansiedad y mejorar la salud mental y emocional. El 40% de los…